Přednáška Ing. Milana Starce: Stavebně – technologický vývoj pivovarů na Turnovsku

Víte, že se voda do svijanského pivovaru kdysi čerpala volským žentourem z Jizery? A že se v Turnově vařilo pivo už před objevením Ameriky?

Historie českého pivovarnictví je plná nečekaných příběhů, technických vynálezů i kuriózních momentů – od prvního parního stroje v Malém Rohozci až po slavné sloganové chlazení firmy MRÁZ: „Led stvoříte jedním rázem, budete-li chladit MRÁZem.“

Dozvíte se, co to byly patoky, kde se v pivovaru nacházely „svině“ a proč se dodnes zdraví pozdravem Dej Bůh štěstí. Čeká vás poutavé vyprávění o českém ležáku, o strojírnách, které ovlivnily pivovary po celé Evropě, i o tom, jak se rodila tradice, kterou dnes považujeme za samozřejmost.

Zveme vás na večer plný příběhů, technických zajímavostí i pivovarské historie – přijďte si poslechnout, jak se vařilo pivo dřív, než se objevila Amerika.

Vstupné: dobrovolné